Betül Pişkin İstanbul Üniversitesi İktisat Fakültesi’nde araştırma görevlisi olarak görev yapmaktadır. Lisans eğitimini 2012-2017 yılları arasında İstanbul Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi Siyaset Bilimi ve Uluslararası İlişkiler bölümünde tamamlamıştır. 2018-2020 yılları arasında yine İstanbul Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü İngilizce İktisat programında yüksek lisans yapmış ve “Institutional Governance of Financial Development: The Case of Turkey” başlıklı tezi ile yüksek lisansını tamamlamıştır. 2020 yılından bu yana İstanbul Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü İktisat Bölümü’nde doktora eğitimine devam etmektedir.
Araştırma alanları arasında iktisat, iktisadi politikalar ve finans ekonomisi yer almaktadır. Akademik kariyeri boyunca çeşitli hakemli dergilerde makaleleri yayımlanmış, kitap bölümleri yazmış ve bilimsel toplantılarda bildiriler sunmuştur. Ayrıca ulusal ve uluslararası projelerde de görev alan Betül Pişkin, 2021 yılından bu yana Journal of Economic Policy Researches dergisinde yardımcı editör olarak çalışmaktadır.
